maya Admin
عدد المساهمات : 60 تاريخ التسجيل : 14/07/2010
| موضوع: عمل المايونيز الأربعاء أغسطس 18, 2010 6:20 am | |
| عمل المايونيز هذة الطريقة سهلة ويمكن استخدامه في كل السلطات.المقادير { 4 صفار بيض { معلقة خردل { قليل من الملح { قليل من البهار الأبيض { لتر زيت نباتي { قليل من عصير الليمون الطريقة
- نضع الصفار في صحن الخفق مع إضافة الملح والبهار والخردل.
- نبدأ في الخلط ثم نضع الزيت على المزيج ببطء حتى تنتهي كمية الزيت.
- نلاحظ كثافة الخليط وصفار لونه.
- نضع عصير الليمون على الخليط مع الخفق ويلاحظ تغير اللون إلى الأبيض وبذلك يمكن استخدامه مع أي نوع سلطة وبالهناء والشفاء.
| |
|