منتدى نبض الفـنون
أهلاً وسهلاً زيارتكم تشرفنا
منتدى نبض الفـنون
أهلاً وسهلاً زيارتكم تشرفنا
منتدى نبض الفـنون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى نبض الفـنون

alfnon.7olm.org
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 عمل المايونيز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
maya
Admin
maya


عدد المساهمات : 60
تاريخ التسجيل : 14/07/2010

عمل المايونيز Empty
مُساهمةموضوع: عمل المايونيز   عمل المايونيز Emptyالأربعاء أغسطس 18, 2010 6:20 am

عمل المايونيز


هذة الطريقة سهلة ويمكن استخدامه في كل السلطات.

المقادير



{ 4 صفار بيض

{ معلقة خردل

{ قليل من الملح

{ قليل من البهار الأبيض

{ لتر زيت نباتي

{ قليل من عصير الليمون

الطريقة

  • نضع الصفار في صحن الخفق مع إضافة الملح والبهار والخردل.
  • نبدأ في الخلط ثم نضع الزيت على المزيج ببطء حتى تنتهي كمية الزيت.
  • نلاحظ كثافة الخليط وصفار لونه.
  • نضع عصير الليمون على الخليط مع الخفق ويلاحظ تغير اللون إلى الأبيض وبذلك يمكن استخدامه مع أي نوع سلطة وبالهناء والشفاء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alfnon.7olm.org
 
عمل المايونيز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نبض الفـنون :: أطيب طبخة-
انتقل الى: