منتدى نبض الفـنون
أهلاً وسهلاً زيارتكم تشرفنا

منتدى نبض الفـنون

alfnon.7olm.org
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 كبة العدس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
maya
Admin


عدد المساهمات : 59
تاريخ التسجيل : 14/07/2010

مُساهمةموضوع: كبة العدس   الجمعة أغسطس 20, 2010 5:51 am

كبة العدس




المقادير



{ 2 كوب عدس أحمر أو أشقر

{ 3 ملاعق ثوم مدكوك

{ نصف كوب عصير الحامض

{ نصف كوب زيت الزيتون أو زيت

{ نصف كوب برغل ناعم

{ نصف كوب طحين

{ 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم فرم ناعم

{ 1 ملعقة كبيرة مقدونس مفروم

{ ملح وقرفة وفلفل

الطريقة

  • يغسل العدس وثم يسلق على نار متوسطة الحرارة.
  • في هذا الوقت نخلط البرغل مع الطحين والبصل والبقدونس وقليل من البهارات وما يلزم من الماء حتى نحصل على عجبنة متماسكة.
  • تقسم هذه العجينة أو الكبة إلى قطع مستديرة الشكل عند نضوج العدس نضيف هذه القطع اليه مع عصير الحامض ونصف كمية الزيت والبهارات.
  • تقدم هذه الوصفة ساخنة ويسكب بقية الزيت على وجهها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alfnon.7olm.org
 
كبة العدس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نبض الفـنون :: أطيب طبخة-
انتقل الى: